La Ciudad Exhorta a los Residentes a Disponer adecuadamente las grasas y aceites de cocina

Con el Día de Acción de Gracias a una semana de celebrarse, se va a llevar a cabo mucha coccion en restaurantes y residencias, lo que significa que habrá restos de grasa y comida. El Departamento de Servicios Públicos de la Ciudad de Corpus Christi quiere recordarle las formas adecuadas de deshacerse de grasas y aceites (FOG).

El vertido de grasa en el fregadero de la cocina puede obstruir los desagües, haciendo que las tuberias en las residencies se desborden, creando un peligro para la salud y un desastre desagradable que puede costar cientos y a veces miles de dólares en reparaciones.

Aquí hay algunas sugerencias que mantendrán las tuberías libres de obstrucciones:

Coloque grasa y aceite en los recipientes de recolección.

Nunca vierta la grasa de cocinar en el desagüe del fregadero, incluso si usted corre agua caliente posteriormente.

Remueva la comida sobrante de los platos en los recipientes para basura. Evite usar un triturador de basura.

Quite el aceite y la grasa de los platos, sartenes y freidoras, removiendo o eliminando el exceso de grasa.

Coloque el aceite de cocinar enfriado en recipientes no reciclables sellados y deséchelos con su basura normal.

FOG (grasas y aceite) puede aferrarse a los interiores de las tuberías y el sistema de alcantarillado, que puede acumularse y eventualmente bloquear las tuberías.

Para más detalles, visite http://www.cctexas.com/government/wastewater/index. Para más información comuníquese con la Oficial de Información Pública Gabriela Morrow al (361) 826-3583 ó a la dirección: gabrielam@cctexas.com